50度洗いでカット野菜を自分で作ろう

カット野菜って便利だけど、次亜塩素酸ナトリウムの残留や価格が気になる…💦 そこで、自分でレタスを「50度洗い」してカット野菜を手作りしてみました！ レタスをちぎって50℃のお湯に3分浸し、カインズの水切り器でクルクルっと水気をオフ。50℃がポイントなのでデジタル温度計で計ります。 ジップロックで保存すれば、パリッとした鮮度をキープしたまま冷蔵庫で長持ち👍 コスパもよく安心して食べられるのが◎